Vous avez été nombreux à nous faire part de votre mécontentement concernant les repas servis à la cantine. Afin de cerner les différents problèmes nous avons rencontré, avant les vacances de Noël, la cuisinière et les cantinières de l’école. Et nous avons discuté cette semaine, avec la directrice Madame Paupert-Burlet.
Nous serons aussi présents à la prochaine Commission des menus, qui se tiendra début février, où nous interpellerons les responsables de la Caisse des écoles sur les dysfonctionnements.
Pour l’instant Les problèmes que nous avons identifiés sont les suivants:
• la qualité de certains repas,
• La diversité, certains aliments sont servis trop souvent.
• le choix de plats incompatibles avec la liaison froide. Certains se décomposent au moment de la remise en température à
la cantine.
• les portions qui ne correspondent pas toujours aux besoins.
Si vous voyez d’autres problèmes merci de nous les communiquer rapidement à
apetlemcenparis@gmail.com afin que nous puissions les aborder.
Merci,
L’Ape Tlemcen